.png)
Capet restaurant ens recorda la importància de parar-nos a mirar els aliments de tota la vida ben elaborats amb un toc creatiu i personal.Una cuina honesta que enamora, una cuina que abraça l'emoció i la temporalitat, amb les ganes de menjar bé amb un producte de qualitat amb bones tècniques i el major respecte al producte, sense emmascarar sabors amb un toc personal creatiu i innovador.
Captivant tots els sentits convertint cada plat en una obra d'art servida a taula que explica una història, narrant experiències viscudes des de l'emoció, el paisatge, el producte, la màgia i la sorpresa. Capet Restaurant, situat al barri Gòtic de Barcelona per sorprendre i enamorar amb una cuina honesta, sense paranys.
Armant Alvarez
Reservar
Taula
La nostra
carta
Es basa en tres pilars bàsics de la cuina on creiem.
La proximitat, la temporalitat i el saber fer. Un bon producte de la zona, escollit en la seva màxima esplendor i cuinat sense cap artifici més enllà de la combinació amb els ingredients necessaris, que ens ajudaran a treure el màxim partit del producte estrella, ens portarà a trobar cadascun dels seus matisos més profunds. ia gaudir del seu sabor com mai no ho hem fet. Una cuidada selecció de productes de temporada, peixos de llotja, arrossos i carns, i les nostres opcions de postres o selecció de formatges per acabar.
